Trigo Sarraceno Pelado Sin Gluten (A Granel) "Semillas Gauchas"
ORIGEN: Luis Guillón, Bs. As. - ARGENTINA
CERTIFICACION DE ORIGEN: Sin Tacc (Esta publi es fraccionada de costal)
Es un producto que se obtiene a partir del pelado de las semillas de trigo sarraceno. Es un proceso artesanal, que tiene por objetivo retirar la cascara triangular que recubre la semilla, sin dañar el grano. Este producto se debe cocinar antes de consumir. Se puede utilizar como reemplazo del arroz.
No esta tostado. Es natural, sin aditivos ni conservantes.
El trigo sarraceno no contiene gluten y es por tanto adecuado para la alimentación celíaca. Otros pseudocereales también sin gluten son la quinoa y el amaranto.
Para la alimentación humana como grano o en forma de harina.
Tiene sabor muy pronunciado, parecido a nuez, una textura algo arenosa y un color tostado (de ahí su nombre sarraceno). Se consume crudo o tostado.
En todas las cocinas se puede utilizar el trigo sarraceno como las legumbres o el arroz. Como guarnición o plato central y hasta se consume en forma de cereales de desayuno.
También se consume en crudo, añadiéndolo en ensaladas con previo remojo para que se ablanden.
Porque elegir SEMILLAS GAUCHAS ?
"Somos una empresa familiar, dedicada a la producción integral de trigo sarraceno. Estamos radicados en Argentina y hemos desarrollado lazos de confianza con productores de trigo sarraceno en nuestro País.
Además, complementamos nuestra línea de trigo sarraceno con la comercialización de miel pura de abejas y semillas como chia, sésamo, lino y otros.
Todos nuestros productos son libres de Gluten."
