Semillas De Lino Dorado Orgánico (A Granel) Aguara
Las semillas de lino llevan siendo consumidas como alimento desde hace alrededor de 6000 años y es probable que fuera el primer superalimento del mundo.
Otro hecho único sobre el lino es que son la primera fuente de lignanos. Contienen alrededor de 7 veces más lignanos que las semillas de sésamo, que es el segundo alimento que más lignanos posee.
El lino junto con la chía configuran la única fuente vegetal con predominio de omega 3 por sobre los ácidos grasos omega 6. En el caso de estas semillas, poseen un 20% de aceite y dentro de él, un 75% corresponde a omega 3. Cabe recordar que este ácido graso cumple una función fundamental en el desarrollo de las membranas celulares. Una de las mayores virtudes del lino es que posee una gran cantidad de fibra, lo que representa un 40% de cada semilla. Esto significa que son ideales para garantizar el buen funcionamiento del intestino, combaten la acumulación de toxinas en el colon y actúan reduciendo el nivel de colesterol malo.
Estas semillas pueden ser consumidas por celíacos, ya que no contienen gluten en su composición. Al mismo tiempo, son bajas en calorías y poseen una gran cantidad de minerales que intervienen en la regulación del metabolismo y del volumen de la sangre y regulan la permeabilidad de los vasos sanguíneos.
La linaza se encuentra compuesta por vitamina E que actúa como antioxidante y protectora de los ácidos grasos, al mismo tiempo que se asocia popularmente con el buen estado de la piel. Posee un alto nivel de importantísimos agentes anticancerígenos llamados lignanos y es rica en vitaminas del grupo B como la piridoxina (garantiza el funcionamiento normal del cerebro), la niacina (actúa en la piel, sistema digestivo y nervioso) y la tiamina que convierte en energía los carbohidratos de los alimentos.
Es muy recomendado para las mujeres embarazadas por su alto contenido de ácido fólico, útil en el desarrollo fetal. Por otra parte se recomienda una previa consulta al médico ya que los lignanos ejercen una acción sobre las hormonas que podría influir en el desarrollo del embrión.
