Poroto Blanco Alubia Sin Tacc Orgánico Pampa's Organic
El Poroto Blanco es una legumbre de forma oval redondeada y arriñonada de hasta 1.5 cm de largo. Presenta un color blanco liso a gris pálido. Presenta una apariencia lisa y brillante. Es rico en nutrientes y una gran fuente de fibra, ofreciendo excelentes beneficios a la salud digestiva.
Contribuye a la prevención de enfermedades del corazón y ayuda a estabilizar el azúcar en sangre, algo muy interesante para personas con diabetes y aquellas que deben controlar los picos de glucemia.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
1. Lavar los porotos y dejarlos en remojo durante 24 horas.
2. Desechar el agua de activado y escurrirlos
3. Colocar con agua nueva a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.
4. Colar los porotos para remover el exceso de agua.
5. Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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