Moringa En Hojas

Con más de 90 nutrientes y 46 antioxidantes diferentes la moringa es una de las más ricas fuentes naturales conocidas de vitaminas y minerales y bien merece ser citada 

Conocida como el “árbol de la vida” por sus más de 90 nutrientes y 46 antioxidantes diferentes y ser una de las más ricas fuentes naturales conocidas de vitaminas y minerales.

Es una de las fuente más perfectas a nivel alimenticio en terminos devariedad y concentración de nutrientes.

Una taza con unos 20 gramos de hojas frescas aporta el 20% de las necesidades diarias de vitamina B6, el 12% del hierro y de las vitaminas C y B2, y el 8% del magnesio.

Basta una cucharadita de polvo de hoja para elevar los niveles de antioxidantes en sangre, gracias al contenido en quercitina y ácido clorogénico. En general, los antioxidantes ayudan a combatir la oxidación generada por los radicales libres que daña las células, asociada a los procesos de envejecimiento.

La quercitina, presente en alimentos como la cebolla, es además un antioxidante que ayuda a reducir la presión sanguíena.

Al ácido clorogénico, por su parte, se le atribuye la capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre después de las comidas. Otro alimento rico en ácido clorogénico es el café.

Estudios con personas han probado que disminuye la velocidad con que el azúcar llega a la sangre y se cree que podría deberse a su contenido en isotiocianatos.

Los isotiocianatos que contiene la moringa poseen propiedades antiinflamatorias y podrían actuar preventivamente frente a enfermedades cardiovasculares y cáncer. Estas propiedades antiinflamatorias se han comprobado en estudios de laboratorio y con animales.

BENEFICIOS MENCIONADOS

-Es rica en nutrientes
-Posee compuestos antioxidantes (ANTIAGING - Regeneradora)
-Ayuda a controlar el azúcar
-Lucha contra la inflamación
-Desintoxica

*Contiene compuestos antibacterianos, antifungicos y antivirales por lo que también es útil en cataplasmas sobre piel, heridas, infecciones, gengivitis, etc

COMO CONSUMIRLA

Las hojas frescas tienen un sabor similar al rábano. Puede consumirse en ensalada, mezclada en batidos, o al vapor.

Contraindicaciones: Evitar durante el embarazo.