Harina De Arroz Blanco Sin Tacc Orgánica Pampa's Rice
La Harina de Arroz Pulido es un producto seco, palpable, homogéneo y de color blanco crema. Fuente de fibra, proteínas y vitamina B. Ayuda a regular la presión arterial y el azúcar en sangre. Fácil de digerir, se trata de un alimento de bajo índice glucémico, con una lenta absorción de los carbohidratos en el proceso digestivo y una mayor sensación de saciedad.
La harina de arroz es uno de los ingredientes más comúnmente empleados en la elaboración de productos de panadería y repostería sin gluten específicos para las personas que padecen trastornos relacionados con el gluten. Asimismo, es más suave, fina y liviana que la harina de trigo.
La harina de arroz se puede utilizar en una amplia variedad de usos culinarios. Se puede emplear como espesante de sopas, bebidas y salsas, como rebozado sustituyendo al convencional que absorbe más aceite y es una base muy popular para la elaboración de pastas.
MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
Para espesar preparaciones:
1. Agregar una porción de harina de arroz por cuarto de agua
2. Mezclar bien hasta que el producto presente una consistencia suave y sin grumos
3. Agregar una taza de sopa o salsa y revolver bien
4. Verter todo el producto en una olla y revolver nuevamente para evitar la presencia de grumos en la preparación
5. Colocar a fuego bajo hasta punto de cocción. Dejar reposar unos minutos antes de servir
