Comino En Grano Nacional (A Granel)
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Comino en grano de origen nacional seleccionado, presentado en su estado entero natural sin moler ni procesar. Conserva intactos sus aceites esenciales y compuestos aromáticos hasta el momento exacto de su uso en cocina.
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Perfil Sensorial: Aroma penetrante, cálido y ligeramente alcanforado. Presenta notas terrosas profundas con un matiz amargo característico y un final sutilmente picante en boca.
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Comercializamos el grano entero y sin tratamientos de radiación para preservar la integridad de sus aceites volátiles naturales.
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Uso Recomendado:
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Tostado breve en sartén seca antes de moler para potenciar su perfil aromático.
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Base de cocciones lentas como guisos, legumbres y estofados.
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Infusión o maceración en aceites para aderezos.
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