Arroz Mochi Orgánico Pampa's Organic 5Kg

ORIGEN: Litoral Argentino

PRODUCTOR: Pampa's Rice

ELABORACION: Cosecha Natural (sin agrotóxicos)

CERTIFICACION: Orgánico certificado por OIA (Organización Internacional Agropecuaria).
                              Orgánico Argentina
                              NON GMO Project (NO transgénico verificado)

R.N.E.: 025/08004214-7

ARROZ MOCHI BLANCO

El arroz Glutinoso Pulido es un arroz de forma redonda, de color blanco mate, comúnmente conocido como Mochi. Tiene un muy bajo contenido de amilosa, por lo que sus granos se adhieren con mucha facilidad. Ideal para preparar postres o platos en los que haya que dar forma al arroz.

MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN
Preparar un caldo de cocción con las verduras deseadas.
Lavar con agua fría el arroz para eliminar el almidón suelto.
Rehogar el arroz en aceite en una sartén y mezclar durante unos minutos hasta que el mismo quede nacarado.
Adicionar el caldo y demás ingredientes de la receta cocinando durante 16-20 minutos o hasta lograr la consistencia deseada.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.

ARROZ MOCHI INTEGRAL

El arroz Glutinoso Integral es un arroz de forma redonda, comúnmente conocido como Mochi. Contiene fibras, minerales y vitaminas. Contiene un muy bajo contenido de amilosa, por lo que sus granos se adhieren con mucha facilidad. Ideal para preparar postres.

MÉTODO DE PREPARACIÓN Y TIEMPOS DE COCCIÓN

-Añadir agua a una cacerola hasta hervor.
-Adicionar el arroz sin remover. Mantener el fuego vivo hasta que vuelva la ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada durante 28-35 minutos o hasta lograr la consistencia deseada.
-Colar el arroz para remover el exceso de agua.
-Dejar reposar unos minutos antes de servir.